Am 19.März, anlässlich der Feier des St.Joseph, alias Vatertag, wird die „Zeppole (Krapfen) der Star unserer Tische und aller Konditoreien in Italien sein. Die Tradition St. Joseph des Krapfens kommt [...]

Warum nennt sich das traditionelle Abruzzese Nudelgericht „Alla chitarra„? Mit Musik hat es nichts zu tun, man benötigt nur ein sehr wertvolles und repräsentatives Instrument für die Zubereitung, welches aus [...]

Die so gennante cicerchiata ist eine typische abruzzische Süßspeiss, die wärend der Karnevalzeit zubereitet wird. Es gibt mehrere Varianten, die sich sowohl auf die in der Endphase hinzugefügten Zutaten bezihen [...]