{"id":4256,"date":"2026-03-22T16:36:18","date_gmt":"2026-03-22T15:36:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campingsurabaja.it\/?p=4256"},"modified":"2026-03-22T16:48:12","modified_gmt":"2026-03-22T15:48:12","slug":"suessigketen-aus-abruzzen-die-ostern-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.campingsurabaja.it\/de\/suessigketen-aus-abruzzen-die-ostern-pizza\/","title":{"rendered":"S\u00fcssigkeiten aus Abruzzen: die Ostern Pizza"},"content":{"rendered":"\n
Weiter geht es mit der Vorstellung von den traditionellen Rezepten aus den Abruzzen <\/a>und die mit den Festtagen verbundenen sind;  es ist eine s\u00fc\u00dfe Osterzeit: die Ostern Pizza.<\/h5>\n\n\n\n

Nach dem Namen k\u00f6nnte man denken dass es eine \u201cFocaccia\u201d ist, aber es sieht viel \u00e4hnlicher wie ein \u201cPanettone\u201d aus.
Es ist eine S\u00fcssigkeit, das eine lange Vorbereitung in drei Stufen ben\u00f6tigt und in denen der Zutat von Hefeteig sehr wichtig ist.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Geschichte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Es ist ein Kuchen der urspr\u00fcnglich  am Ostermorgen gegessen wird, einer Zeit geschah dass  er vorher in der Kirche gesegnet wurde.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten
<\/strong>Menge f\u00fcr 3 Pizza  je 600g<\/strong><\/p>\n\n\n\n

4 Eier<\/p>\n\n\n\n

100 g Blumen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n

500g Mehl<\/p>\n\n\n\n

200g Zucker<\/p>\n\n\n\n

100 ml warme Milch<\/p>\n\n\n\n

1 Glas Limoncello oder \u00c4nis<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den \u201cHefeteig\u201d:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

200g Mehl<\/p>\n\n\n\n

120 ml Wasser<\/p>\n\n\n\n

10 g frische Hefe<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es beginnt mit der Vorbereitung vom Hefeteig: Das Mehl in eine Sch\u00fcssel geben, die Hefe im warmen Wasser aufl\u00f6sen und gut mischen. Lassen Sie stehen f\u00fcr eine 1 \u00bd Stunde.<\/p>\n\n\n\n

Wenn der Hefeteig bereit ist, die warme Milch, \u00d6l, Eier, Zucker, Limoncello (oder \u00c4nis) und Mehl hinzuf\u00fcgen. So lange knetten bis man einen glatten Teig bekommt und dann die ganze Nacht stehen lassen.<\/p>\n\n\n\n

Am n\u00e4chsten Morgen der Teig wieder arbeiten den Teig und in drei Teile von 600 Gramm teielen und die , Papierformen f\u00fcllen. Lassen Sie f\u00fcr weitere 3-4 Stunden ruhen.<\/p>\n\n\n\n

Im vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 160 \u00b0 40-45 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n

Eine Merkw\u00fcrdigkeit<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Es ist ein typisches Gericht aus Mittel-Italien, und es gibt verschiedene Varianten s\u00fc\u00dfe oder salzige. In einigen Gebiete\/Bereichenwird  ist es auch Ostertorte oder K\u00e4sepizza genannt.<\/p>\n\n\n\n

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